Locale storico a gestione familiare, con pizzeria a forno a legna e cucina tipica carnica e friulana.
Un ambiente semplice e informale, con una terrazza esterna ideale per mangiare all'aperto nella bella stagione.
L'Edelweiss è un locale storico di Arta Terme, conosciuto per l'atmosfera familiare e per una cucina genuina, legata sia alla tradizione locale sia ai grandi classici della ristorazione italiana. La specialità della casa è la pizza, sottile e croccante, cotta nel forno a legna. Il menu comprende anche piatti carnici e friulani, come il frico con polenta, primi fatti in casa e secondi di carne o pesce. Il locale dispone di un'ampia sala principale luminosa e di una seconda sala recentemente rinnovata, caratterizzata dal legno e dal caminetto. In estate è disponibile una terrazza esterna dove fermarsi a pranzo o a cena, magari al rientro da un'escursione o dopo una giornata alle Terme di Arta.
